Description
La tilapia es un pescado relativamente común en nuestro día a día. Se trata de un pescado magro de carne blanca, que a pesar de ser poco interesante para algunos si se compara con otros más conocidos como el salmón, el lenguado, o el rape, por ejemplo.
De hecho, actualmente, la tilapia es el cuarto pescado más consumido en los Estados Unidos, llegando a consumirse alrededor de 0,5 kg de tilapia de media por cada estadounidense en el año 2017, según datos de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA). Por encima sólo estaban el atún, el salmón y los camarones.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cada 100g de porción comestible
| Calorías: | 96 Kcal |
| Proteinas: | 20.8 g |
| Grasas Totales: | 1.7g |
| Saturadas: | 0.571 g |
| Poliinsaturada: | 0,387g |
| Monoinsaturada: | 0,486g |
| Carbohidratos: | 0 g |
| Azucares Simples: | 0 g |
| Fibra: | 0 g |
| Sodio: | 52mg |
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