{"id":127,"date":"2022-01-06T20:29:14","date_gmt":"2022-01-07T00:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/capitanmatthew.com\/?post_type=product&#038;p=127"},"modified":"2025-11-15T07:18:38","modified_gmt":"2025-11-15T11:18:38","slug":"churrasco-de-salmon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/product\/churrasco-de-salmon\/","title":{"rendered":"CHURRASCO DE SALMON C\/P 100 \u2013 250 gr"},"content":{"rendered":"<p>El salm\u00f3n es un pescado azul o graso que aporta unos 12 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el at\u00fan. La grasa es rica en omega-3, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos plasm\u00e1ticos, y adem\u00e1s aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos o trombos. Por este motivo, se recomienda el consumo habitual de salm\u00f3n a la poblaci\u00f3n general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares. El salm\u00f3n es una excelente fuente de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, al igual que el resto de pescados.<\/p>\n<p>En cuanto a vitaminas, destaca la presencia de algunas pertenecientes al grupo B como la B1, B3, B6, B9 y B12. \u00c9stas permiten el aprovechamiento de los nutrientes energ\u00e9ticos, es decir, hidratos de carbono, grasas y prote\u00ednas e intervienen en procesos de gran importancia (formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos, s\u00edntesis de material gen\u00e9tico, funcionamiento del sistema nervioso y del sistema de defensas, etc.). No obstante, la cantidad presente de estas vitaminas no es muy significativa si se compara con otros alimentos ricos en estos nutrientes.<\/p>\n<h3 align=\"left\">INFORMACI\u00d3N NUTRICIONAL<\/h3>\n<div class=\"chico\" align=\"left\">Cada 100g de porci\u00f3n comestible<\/div>\n<table width=\"270\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"170\">Calor\u00edas:<\/td>\n<td>146\u00a0Kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Proteinas:<\/td>\n<td>\n<div class=\"nutrient black left tRight w2\">21,62g<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Grasas Totales:<\/td>\n<td>5,93g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Saturadas:<\/td>\n<td>1,26g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00a0 \u00a0 \u00a0 Monoinsaturada:<\/td>\n<td>2,134g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00a0 \u00a0 \u00a0 Poliinsaturada:<\/td>\n<td>1,992g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Carbohidratos:<\/td>\n<td>0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Azucares Simples:<\/td>\n<td>0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fibra:<\/td>\n<td>0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sodio:<\/td>\n<td>\n<div class=\"nutrient black left tRight w2\">0,12g<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El salm\u00f3n es un pescado azul o graso que aporta unos 12 gramos de grasa por cada 100 gramos de&#8230;<\/p>","protected":false},"featured_media":102,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false},"product_brand":[],"product_cat":[20],"product_tag":[35],"class_list":{"0":"post-127","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salmon","7":"product_tag-churrasco","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=127"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=127"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/capitanmatthew.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}